چای بابونه یک دمنوش گیاهی محبوب است که به دلیل خواص آرام بخش و طعم لطیف گل ها شناخته شده است. از گل های خشک شده گیاه بابونه که از خانواده Asteraceae است تهیه می شود. اگر علاقه مند به تهیه چای بابونه در خانه هستید، در اینجا هشت مرحله به همراه چند نکته مفید برای شما آورده شده است.
مرحله 1: مواد را جمع کنید برای تهیه چای بابونه به مواد زیر نیاز دارید:
- گل‌های بابونه خشک: می‌توانید آن‌ها را در فروشگاه‌های مواد غذایی سالم یا آنلاین پیدا کنید.
- آب: برای بهترین طعم از آب تصفیه شده یا چشمه استفاده کنید.
مرحله 2: مواد تشکیل دهنده را اندازه گیری کنید اندازه گیری ها ممکن است بر اساس ترجیح شخصی متفاوت باشد، اما به عنوان یک دستورالعمل کلی، از حدود 2 قاشق چایخوری گل بابونه خشک برای هر 8 اونس (1 فنجان) آب استفاده کنید.
مرحله 3: آب را بجوشانید مقدار مورد نظر آب را در یک کتری یا قابلمه به جوش بیاورید. استفاده از آب جوش برای استخراج تمام طعم ها و ترکیبات مفید از گل های بابونه بسیار مهم است.
مرحله 4: دم پز چای را آماده کنید در حالی که منتظرید تا آب بجوشد، یک چای دم کن یا چای کیسه ای برای نگه داشتن گل های خشک شده بابونه در هنگام دم کشیدن آماده کنید. همچنین می‌توانید از قوری با دم‌دهی داخلی استفاده کنید.
مرحله 5: گل های بابونه را به دم نوش اضافه کنید مقدار اندازه گیری شده گل های بابونه خشک را در دم نوش یا کیسه چای قرار دهید. اگر از قوری با دم‌دهنده استفاده می‌کنید، آن‌ها را مستقیماً به محفظه دم‌دهنده اضافه کنید.
مرحله 6: چای را خیس کنید آب جوش را روی گل‌های بابونه در دم‌دهی یا قوری بریزید. روی آن را بپوشانید و بگذارید حدود 5 دقیقه دم بکشد. این به آب اجازه می دهد تا طعم و خواص گل بابونه را جذب کند.
مرحله 7: دم نوش را بردارید پس از دم کشیدن، چای دم کن را بردارید یا چای را صاف کنید تا مایع از گل های بابونه جدا شود. گل های استفاده شده را کمپوست یا دور بریزید.
مرحله ۸: سرو کنید و لذت ببرید چای بابونه تازه دم کرده را در یک فنجان یا لیوان بریزید. می‌توانید آن را ساده بنوشید یا کمی لیمو، قطره‌ای عسل یا کمی دارچین به آن اضافه کنید. خواص آرام بخش و تسکین دهنده چای بابونه را میل کنید و میل کنید.
در اینجا چند نکته اضافی برای بهبود تجربه چای بابونه وجود دارد:
- از گل های بابونه با کیفیت بالا برای طعم و عطر بهتر استفاده کنید.
- برای یافتن قدرت دلخواه خود، زمان‌های مختلف شیب را آزمایش کنید.
- مقدار گل بابونه را بر اساس ترجیحات ذائقه شخصی تنظیم کنید.
- اگر دم‌پاشی یا چای کیسه‌ای ندارید، می‌توانید گل‌های بابونه را مستقیماً در آب در حال جوش قرار دهید و بعداً صاف کنید.
- برای تهیه دسته های بزرگتر چای بابونه، از یک قوری با دمنده استفاده کنید.
- اجازه دهید چای قبل از نوشیدن کمی خنک شود تا زبانتان نسوزد.
- گل‌های خشک شده بابونه را در یک ظرف دربسته و دور از نور و رطوبت نگهداری کنید تا تازگی خود را حفظ کنید.
- چای بابونه را می توان گرم یا سرد شده روی یخ برای نوشیدنی تابستانی با طراوت میل کرد.
- از جوشاندن گل های بابونه به مدت طولانی خودداری کنید، زیرا ممکن است طعم تلخی ایجاد کند.
- اگر طعم شیرین تری را ترجیح می دهید، به جای شکر، شیرین کننده های طبیعی مانند عسل یا استویا را اضافه کنید.
- چای بابونه به طور کلی برای اکثر افراد بی خطر است، اما اگر آلرژی یا شرایط پزشکی دارید، قبل از مصرف منظم آن با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
- زنان باردار باید قبل از مصرف چای بابونه احتیاط کنند و با پزشک خود مشورت کنند.
